| 商品の仕様 |
本格的な料理を追求する料理愛好家のためのナイフ優れたバランスで手に負担が少ない構造。ボルスター(ツバ)を支点にバランスが取れるようデザインされたカウンターバランスを採用し、ほどよい重量配分で持ちやすく作業中、手にかかる負担が少ない構造。 華やかなフラワーダマスカス紋様のブレード。ブレードのコア(核)素材に最高級のコバルト・モリブデン・バナジウム鋼を使用しています。 ●ブレード・鋼材CMV60・硬度約60・刃渡り約21cm・構造65層積層構造・生産国日本・刃付け本刃付けシャープニング・冷硬処理クリオデュア・対応可能シャープニングアイテム●ハンドル・素材POM樹脂・シェイププロエルゴノミー・構造全貫通・装飾ハンドルと中子の間のレッドスペイサー・食洗機使用不可 |
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本格的な料理を追求する料理愛好家のためのナイフ 優れたバランスで手に負担が少ない構造。ボルスター(ツバ)を支点にバランスが取れるようデザインされたカウンターバランスを採用し、ほどよい重量配分で持ちやすく作業中、手にかかる負担が少ない構造。 華やかなフラワーダマスカス紋様のブレード。ブレードのコア(核)素材に最高級のコバルト・モリブデン・バナジウム鋼を使用しています。 |
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本格的な料理を追求する料理愛好家のためのナイフ 優れたバランスで手に負担が少ない構造。ボルスター(ツバ)を支点にバランスが取れるようデザインされたカウンターバランスを採用し、ほどよい重量配分で持ちやすく作業中、手にかかる負担が少ない構造。 華やかなフラワーダマスカス紋様のブレード。ブレードのコア(核)素材に最高級のコバルト・モリブデン・バナジウム鋼を使用しています。 |
【2018PO】。
