เรียกว่าเป็นงานที่ถูกอก ถูกใจ สายชิม สายกิน กันสุดๆ สำหรับงาน “BINANCE TH แพลตฟอร์มเทรดสินทรัพย์ดิจิตอลมาตรฐานโลก presents ร้านเด็ดแฟร์ 6 ปัญญา 5 ดาว Hall of Food” งานอาหารใจกลางเมืองสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่6 ประชาชน นักท่องเที่ยว ให้ความสนใจ มาเที่ยวชมงานกันมากมาย ทำเอา สยามสแควร์ แทบแตก!! เมื่อวันที่ 8 – 10 พ.ย. 2567 ที่ผ่านมา
ภายในงาน บริเวณเวทีกิจกรรม บล็อค i สยามสแควร์ ได้รับเกียรติจาก คุณแทนรัก เชียงทอง ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด BINANCE TH by Gulf Binance (อ่านว่า ไบแนนซ์ ที เอช บาย กัลฟ์ ไบแนนซ์ ) ผู้สนับสนุหลักของการจัดงานในครั้งนี้ พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ( PMCU ) มาร่วมงาน ในช่วงพิธีเปิดงาน ผู้สนับสนุหลัก พูดถึงความร่วมมือ ความสร้างสรรค์ ทำให้เกิดงานดีๆแบบนี้ขึ้นมา หลังจากกล่าวเปิดงานแล้ว ก็เป็นการตัดริบบิ้นปลาหมึกบด ที่ยาวที่สุด ความยาวกว่า 1 เมตร!! เพื่อเป็นสัญญลักษณ์ของการเปิดงานอย่างเป็นทางการ โดยการจัดงานในครั้งนี้ ทางผู้จัดงานได้คัดสรร ร้านเด็ดชื่อดัง ทั่วไทย การันตี รสชาติ รสมือ ความอร่อย ความเด็ด สุดปัง จากรายการปัญญา 5 ดาว ยกร้านมามากกว่า 50 ร้าน และ ร้านเด็ดทั่วไทย มาเข้าร่วมสร้างความสุข ความฟิน มากกว่า 60 ร้าน รวมแล้วเป็นร้อยกว่าร้าน งานนี้ มาสร้างความจุก สนุก สุดฟิน เรียกว่า เป็นงานอาหารหลากหลาย นานาชนิด ที่ ปัง สุด ในสยาม ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว หวานปรุง สด ใหม่ ให้ได้ชิมกันแบบจุใจกันในงาน ,ขนม นม เนย ของกินเล่นสุดเก๋ ,น้ำหวานอร่อยสูตรเด็ด หลากชนิด ต่างพาเหรดมาร่วมสร้างสีสันความอร่อย ให้ทุกท่านทั้งชาวไทย และ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้ลองลิ้ม ชิม รส กันแบบฟินสุดๆ งานนี้ปักหมุดความอร่อย พร้อมฟินไปกับของเด็ดระดับ 5 ดาว ทั้ง 5 โซน!!
เริ่มจากโซนโชว์ของเด็ด ( Block I ) พื้นที่สำหรับเปิดโอกาสให้นิสิตจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาโชว์ความคิดสร้างสรรค์ โชว์ฝีมือ ,บูธกิจกรรมดีๆจากปตท. และบูธอาหารอร่อยจากร้านค้าทั่วไป มาเปิดร้าน อาทิ ร้าน ฟรุ๊ตเวิร์ค ร้านน้ำผลไม้ปั่น จากผลไม้แท้100%เย็นชื่นใจ , ร้านจิวแอนด์เจน ปั้นขลิบ อบแป้งไรซ์เบอร์รี่ เจ้าแรกในประเทศไทย,ร้าน BAKE TO BABE ขนมเค้กกล้วยหอม11หน้าสุดอร่อย และ เค้กชีสพาย ที่สดใหม่ อบวันต่อวัน ,ร้านโคเรียชีส ขนมไข่ไส้ทะลัก ขนมเหรียญ 10 วอน แป้งนมสด แป้งนุ่ม หอมชีส ฯลฯ
โซนโคตรจะเด็ด ( สยามซอย3 ) อาทิ ร้านข้าวหลามจิ๋ว สูตรบางคนที เจ้าแรก ต้นตำรับ ทำใหม่วันต่อวัน เจ้าแรกที่ทำข้าวหลาม รสชาไทย ชาเขียว นมชมพู , ร้านBLOC26 TAKOYAKI BKK ทาโกะในตำนาน 1 ใน 5 ที่เป็นทาโกะยากิ ที่อร่อย และ เป็นกระแสในเอเชีย ,ร้านลุงนะยำผลไม้ไฮโซ ผลไม้สดเกรดพรีเมี่ยม10ชนิด ยำรวมกันพร้อมเครื่องยำไทยๆ 3 แบบ น้ำปลาหวาน กะปิโหว่ กะปิแห้ง แซ่บสะท้านฟ้า , ร้านชาเย่น ชาติหร่อย ชาใต้แท้ๆ เข้มๆ ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ ,ร้าน THE.EARLYBAKE ไดฟุกุกล้วยเจ้าแรกในไทย มีเมนูที่หลากหลาย สร้างสรรค์สินค้าที่แตกต่างจากไดฟุกุในท้องตลาดทั่วไป มีให้ชิมที่นี่ ที่เดียว!! ,ร้านFRESHERMAN เฟรช-เชอร์-แมน ส่งมอบอาหารทะเล โส๊ดดด สด จากทะเล มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด สุดแซ่บ!! ,ร้านสุดทะเลลูกชิ้นปลาพริกไทยตรัง เมนูสุขภาพแถมอร่อย มาพร้อมด้วยสเลอปี้มะม่วงเบาแท้ปั่น จากมะม่วงเบาสด เจ้าแรกในจังหวัดตรัง ,ร้านโรงขนมหนวดมังกรขอนแก่น ร้านขนมไหมฟ้า หรือ ขนมหนวดมังกรเจ้าดังในTikTok 6ล้านวิว อมเข้าปากทั้งคำ ให้น้ำผึ้งละลายแล้วค่อยเคี้ยว, ร้านส้มตำโกดังนัวร์ รวมเมนูความนัวร์ทุกประเภทไว้ที่นี่ ที่เดียว ส้มตำ ยำ ของทอด ของย่าง ประเภทต้ม น้ำปลาร้า นัวร์ แซ่บเว่อร์ จัดว่าเด็ด วัตถุดิบ สดสะอาด ราคาจับต้องได้, ร้านเทียนแก้วแม่จำรัส ขนมเทียนแก้ว ขนมไทยโบราณ เกรดพรีเมี่ยม ของดี ของดัง เมืองขอนแก่น , ร้านHAAB ขนมไข่สงขลา เจ้าดัง แสนอร่อย “หาบความคลาสสิค สู่รสชาติที่ล้ำสมัย” ฯลฯ
โซนรวมของเด็ด ( สยามซอย7 ) เป็นพื้นที่ทำกิจกรรมดีๆจากบูธสปอนเซอร์, กิจกรรมWorkshop ทำอาหารแบบวิธีง่ายๆ สุดสนุก และ เวทีรวมกิจกรรมความสนุก ความบันเทิงที่หลากหลาย
โซนลิ้มรสเด็ด ( สยามซอย5 ) รวมอาหารสตรีทฟู้ดของอร่อยจากทุกที่ในเมืองไทย มารวมไว้ที่งานนี้ อาทิ ร้านผัดไทยอาฉัน ผัดไทยสูตรโบราณ กว่า50ปี ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ปรุงแบบพิถีพิถัน อร่อยแบบ ไม่ต้องปรุง รสชาติจัดจ้าน เด็ดสุดในย่าน ,ร้านเคี้ยวชีส ชีสทอดนำเข้าพรีเมี่ยม ชีสเน้นๆ แป้งบางเฉียบ, ร้านWAGRILL BBQ STEAK บาร์บีคิวไม้ยักษ์12นิ้ว เนื้อเน้นๆ นุ่มๆ บาร์บีคิวสโม๊คซอส สูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน ,ร้านDOSE LEMON น้ำผึ้งเลม่อนแท้ สดจากเลม่อนลูกสีเหลืองคัดพิเศษ และ น้ำผึ้งแท้จากดอกลำใยพิเศษด้วยทอปปิ้งรังผึ้งแท้ , ร้านUMAI HASHIMAKI-อุไม่ฮาชิมากิ พิซซ่าญี่ปุ่นเสียบไม้ รสชาติอร่อย จัดจ้าน ทานง่าย ,ร้านเอวี่เดย์ หมี่คลุกไก่ฉีก ร้านดัง จากงานธรรมศาสตร์แฟร์ สะอาด อร่อย จัดจ้าน ไม่ต้องปรุง ,ร้านขาหมูกรอบ บายเชฟเดย์ หมูกรอบพรีเมี่ยม กรอบนานเกิน 8 ชั่วโมง เป็นร้านขาหมูเจ้าเดียว ที่ใช้หมูพรีเมี่ยม , ร้านปั้นแป้ง ปาท่องโก๋สะบัดน้ำมัน ปาท่องโก๋เจ้าดังปากคลองตลาด เจ้าแรกของประเทศไทย กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ตำนาน500คิว , ร้านกาแฟโบราณ เอ็กเต็งผู่กี่ 105ปี สภากาแฟ เอ็กเต็งผู่กี่เยาวราช รุ่นที่4 กาแฟที่คั่วเองด้วยสูตรของทางร้าน ทำให้ได้กาแฟรสและกลิ่นเข้มข้น ชาซีลอน ที่หาทานได้ยากมาก สังขยาไข่โบราณสูตรตั้งแต่รุ่น1ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่สี ติ่มซำสูตรอาม่า อร่อยเด็ด ฯลฯ
โซนปัญญาว่าเด็ดกับเมนูติดดาว ( Block K ) ซึ่งแต่ละโซนการันตีความอร่อย บอกได้คำเดียวว่า เด็ด ปัง จึ้ง ทำถึง!! เริ่มจาก ร้านลุงสมบัติไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกอีสานHOMEMADE สูตรสำหรับทอด ไม่ใส่สารให้ความเปรี้ยว ทอดกรอบอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ,ร้านน้ำใจวุ้นกะทิ วุ้นอร่อย วุ้นทำเป็นรูปสัตว์ รูปอาหารคาว เจ้าแรกในโลก , ร้านคุณนายทะเลดอง สด สะอาด อร่อย ยืน1 ที่1 ในเรื่องทะเลดอง , ร้านขนมจีนภูเก็จ บ้านอาม่า อร่อยเด็ด รสชาติจัดจ้าน , ร้านโตเกียวยักษ์นายเจ โตเกียวสไตล์ฟิวชั่น นำสมัย เจ้าแรกในเมืองไทย ,ร้านข้าวเหนียวมะม่วงคู่ขวัญ BYส้มตำคุณกัญจณ์ ข้าวเหนียวมะม่วงมิชลิน สูตรต้นตำรับกว่า 60ปี นอกจากนี้ยังมี ขนมครกคู่ขวัญ,ข้าวเหนียวปิ้งสูตรอร่อยของทางร้าน , ร้านวรรัตน์ ซาลาเปาเบตง ซาลาเปาเบตง ขนมจีบเบตง สูตรลับความอร่อยของครอบครัว ยาวนานถึง50ปี , ร้านอาเฟงลี่ กุยช่ายรูปน้องหมี หนึ่งเดียวในโลก , ร้านCHA MEN ร้านชาสไตล์ราเมน เจ้าดังจากตลาดปลาบางแสน ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ,ร้านหอยจ๊อปูแม่วรรณา ตำนานหอยจ๊อ ห่อหมกปู ไส้ทะลักเจ้าดัง เจ้าแรกจากชลบุรี ของดีเมืองชล ,ร้านเผือกหิมะเจ๊นี รสชาติ และ คุณภาพ ระดับภัตตาคาร แต่ราคาข้างถนน อร่อยจับต้องได้ , ร้านสรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทยตลาดพลู ขนมเบื้อโบราณ ไส้ไข่ ไส้แน่น แป้งบางกรอบของดี ของเด็ด ตลาดพลู ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่2 ส่งต่อความอร่อยกว่า 120ปี งานนี้ ยกมาให้ได้ชิมกันถึงที่งาน , ร้านนิภา หมูหัน หมูหันญวนเจ้าแรกของเมืองไทย อร่อยเด็ด ต้องลอง!! , ร้านเจ้าคุณ ฅนขายปูนา นำปูนาที่เลี้ยงเอง มาแปรรูปเป็นอาหาร มันปูนา ปูนาดอง ข้าวจี่ น้ำปูร้า สะอาดถูกหลักอนามัย อร่อยเด็ด ฯลฯ
นอกจากนี้ ที่งานยังมีกิจกรรมดีๆ กิจกรรมพิเศษ ในวันอาทิตย์ที่ 10 พ.ย. มีโชว์พิเศษจาก คุณพศุตม์ บานแย้ม ( อาร์ต ) ดาราศิลปินชื่อดัง มาโชว์ & ชิม เมนูพิเศษ ร่วมสนุกกับผู้โชคดีที่มาร่วมรับสิทธิ์ ทานอาหารที่ศิลปินปรุงโชว์ภายในงาน เรียกว่า เป็นงานอาหารใจกลางเมือง ที่อร่อย สนุก ฟินสุด ครบ จบ ในงานเดียว
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : ร้านเด็ดแฟร์ #ร้านเด็ดแฟร์ #ร้านเด็ดแฟร์6ปัญญา5ดาวHALLOFFOOD #BEX
