ในยุคที่เทรนด์สุขภาพและความยั่งยืน (Sustainability) กลายเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจอาหารโลก “เลมอนมีฟาร์ม” (Lemon Me Farm) ฟาร์มมะนาว-เลมอนและคาเฟ่ย่านศาลายา จังหวัดนครปฐม ได้พลิกโฉมวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้กลายเป็นนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต ภายใต้แนวคิด Zero Waste ผ่านผลิตภัณฑ์ “เปลือกมะนาวโรล” Functional Snack ที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จนได้รับคัดเลือกเข้าสู่โครงการ Thai Kitchen: Crafted FoodTech Accelerator Program พลิก Pain Point เป็น Value...










