สุรินทร์ถิ่นช้างใหญ่ ผ้าไหมงาม ประคำสวยร่ำรวยปราสาท ผักกาดหวาน ข้าวสารหอม งามพร้อมวัฒนธรรม
ผักกาดหวาน จากความอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนกลายเป็นหนึ่งในคำขวัญของจังหวัดสุรินทร์ด้วยประวัติความเป็นมาอันยาวนานของหัวไชโป๊สุรินทร์กว่า 50 ปีที่สร้างชื่อให้จังหวัดจวบจนปัจจุบันจากการถ่ายทอดสดตำหรับที่สืบทอดต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นกว่า 3 ชั่วอายุคน ผึ้งสะรัน หนึ่งในผู้สืบทอดรุ่นที่ 3 ได้ตระหนักถึงคุณค่าองค์ความรู้และความภาคภูมิใจในอาชีพของบรรพบุรุษ ที่ได้บุกเบิกมาตั้งแต่อดีต ด้วยแรงบันดาลใจดังกล่าว ทำให้เกิดแรงผลักดัน เกิดการรวบรวมองค์ความรู้และประสบการณ์ส่วนตัวที่ผ่านมา ในธุรกิจอุตสาหกรรมนานกว่า 15 ปี ทำให้มีการนำเข้าเครื่องจักรนวัตกรรมเข้ามาช่วยในกระบวนการผลิต เพื่อให้ได้ไชโป้วที่มีคุณภาพ มีมาตรฐาน บรรจุภัณฑ์สะอาดปลอดภัยสำหรับอาหาร
และด้วยความสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดสุรินทร์ ต้องการนำเสนอของดีจังหวัดสุรินทร์ให้เลื่องลือไปไกลกว่าเดิม จึงได้นำหัวไช้เท้าสด มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ต่อยอดจากสูตรลับเฉพาะที่ส่งต่อจากต้นตำรับ จากรุ่นอากงสู่รุ่นคุณพ่อและคุณแม่กว่า 50 ปี ที่นอกเหนือจากชัยโป้ว ที่เราคุ้นเคยกันดี วันนี้ยังมีไช้เถ่าเข้า 菜头口 อาหารพร้อมทานและกึ่งทานเล่น ออกจำหน่ายทั้งในไทยและต่างประเทศ ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดคุณภาพสูงสามารถเก็บได้นานภายใต้แบรนด์ผึ้งสะรัน 
