ใครที่เคยไปจังหวัดอุทัยธานี จะต้องรู้จักร้านเก่าแก่ “ฮ่องเต้ บะหมี่เกี๊ยว (เจี่ยปอเคย)” ต้นตำรับบะหมี่ไข่เส้นสดทำเองจากรุ่นสู่รุ่น ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทำเส้นบะหมี่สดๆ ชามต่อชาม ใครที่ชื่นชอบการทานก๋วยเตี๋ยวไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงอุทัยฯ แล้ว วันนี้ความอร่อยส่งตรงจากลุ่มแม่น้ำสะแกกรังมาที่กรุงเทพฯ ในชื่อว่า “บุ๊ง บุ๊ง บะหมี่ฮ่องเต้” นายชัชชัย เจียรนันทนา หรือ เฮียบุ๊ง อายุ 47 ปี ได้เผยว่า “จุดเริ่มต้นของของตำนานบะหมี่นี้ เริ่มจากรุ่นเหล่ากงทำบะหมี่ขายอยู่เมืองจีน เป็นรุ่นที่ 1 จากนั้นรุ่นอากงอพยพมาเมืองไทย ขึ้นเรือมาที่อุทัยธานี ก็สืบต่องานบะหมี่ในเมืองไทยเป็นรุ่นที่ 2 ตั้งแต่ปี พศ.2430 เป็นที่รู้จักในอุทัยธานีชื่อ บะหมี่เจ๊กปอเคย (เจี่ยปอเคย) ต่อมารุ่นที่...
Tagged: โชคชัย4
-
March 14, 2021
-
รีวิว VINIFERA ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสต้นตำรับ เคียงคู่ไวน์รสเลิศ ในบรรยากาศธรรมชาติโอบล้อม
VINIFERA ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสต้นตำรับ เคียงคู่ไวน์รสเลิศ ในบรรยากาศธรรมชาติโอบล้อม ใจกลางโชคชัย4 Mileday กินเที่ยว365วัน บงชูร์…จัดไปอย่างไม่รอช้า ชวนกันมาเปิดประสบการณ์ลิ้มลองความอร่อยของอาหารในสไตล์ฝรั่งเศส กันที่ “ร้าน VINIFERA ละเมียดจิบไวน์ เคียงคู่อาหารรสเลิศฝรั่งเศส พักกายไปกับสวนสีเขียว” ในบรรยากาศหรูหรากับรสชาติชวนหลงใหลประดุจเเวะทานที่ร้านอาหารใจกลางเมืองฝรั่งเศส แค่อ่านยังคิดเลยว่าต้องแพง แต่ในราคาจริงที่จับต้องได้ มาเช็คอินชิมไวน์สบายกระเป๋าใจกลางโชคชัย4 ค้นพบความอร่อยใกล้ๆตัวคุณ VINIFERA จากร้านที่เน้นการดื่มด่ำรสชาติไวน์ส่งตรงจากฝรั่งเศสสุดพิเศษ สู่ร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศที่คัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมระดับห้าดาวเเบบออแกนิค ทุกเมนูรังสรรค์ด้วยฝีมือเชฟชาวไทยมากประสบการณ์จากวิธีการปรุงรสแบบต้นตำรับฝรั่งเศส โดยการนำเอาเอกลักษณ์อาหารแต่ละภูมิภาคของฝรั่งเศสมารวบรวมไว้ที่นี่ เคียงคู่กับไวน์นำเข้าชั้นเลิศ ในบรรยากาศบ้านที่อบอุ่น โอบล้อมด้วยสวนสีเขียวร่มรื่น แบบเป็นกันเอง ในช่วงเวลาพักผ่อนของคุณ...
August 7, 2019