Tea Factory And More หนึ่งในดวงใจ สวรรค์ของคนรักชา โฮมเมดเฮลตี้แสนอร่อย
Miledayกินเที่ยว365วัน #รีวิว หนึ่งในดวงใจสวรรค์ของคนรักชา ต้องไม่พลาดร้านนี้ แวะจิบชาดื่มด่ำความอร่อยของชาหลากหลายสายพันธุ์ที่ “ที แฟคทอรี่ แอนด์ มอร์ (Tea Factory And More)” ร้านอาหารสไตล์เวสเทิร์นฟู้ด จากหมู่บ้านชนบทยุโรปใจกลางพัทยา “A’ La Campagne” (อะลาคอมปาณย์) สู่ใจกลางกรุงเทพฯ ร้านที่เจ้าของหลงรักใบชาเข้าอย่างจัง ร้านที่เจ้าของลงมือปลูกวัตถุดิบด้วยตัวเอง และเป็นร้านที่เจ้าของอยากส่งความรักผ่านเมนูโฮมเมดเฮลตี้แสนอร่อยทั้งคาวหวาน ความตั้งใจที่อยากให้ทุกคนที่แวะมาทานมีความสุขเหมือนได้ทานอาหารฝีมือคุณแม่ และจะเป็นหนึ่งร้านที่คุณจะหลงรัก เก็บไว้ในใจเช็คอินใกล้ๆคุณ ในโครงการ TRAIL and TAIL Pet-Friendly ซอยสุขุมวิท 39
ร้าน ที แฟคทอรี่ แอนด์ มอร์ (Tea Factory and More Bangkok) สาขาใหม่ใจกลางสุขุมวิท ร้านเรียบง่ายที่แฝงความอบอุ่นไว้เต็มแน่น ถูกออกแบบผสมผสานระหว่างโรงงานผลิตชาแบบย้อนยุคในประเทศศรีลังกาผสมความคลาสสิคสไตล์ยุโรป เพิ่มความผ่อนคลายในบรรยากาศริมสวน แต่งแต้มด้วยผักสวนครัวที่เจ้าของตั้งใจปลูกไว้สร้างสรรค์เมนูเฮลตี้ให้กับลูกค้าทุกคนอย่างจริงใจ “ชา”เครื่องดื่มไฮไลท์ประจำร้าน ถูกคัดสรรมาจากหลากหลายประเทศ มีมากกว่า 20 ชนิด และชาบางประเภทเป็นแบบ Seasonal เวลาเจ้าของเดินทางไปที่ไหนเป็นต้องหิ้วชาดีกลับมาเมื่อนั้น จะหาดื่มได้เฉพาะฤดูกาลเท่านั้น ที่นี่ยังมีชาเย็น Signature ที่เป็น Cold Brew Tea 4 รสชาติ 4 บุคลิคเลือกให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ในตัวคุณ..สวรรค์ของคนรักชาเริ่มต้นที่นี่..
ชา…เวลาเรารู้สึกหนาว หากได้ดื่มชา…จะทำให้เราอุ่นและผ่อนคลาย
ชา…เวลาเรารู้สึกร้อน หากได้ดื่มชา…จะทำให้เราเย็นและสดชื่น
มนต์เสน่ห์จากยอดอ่อน ที่จะทำให้คุณหลงรัก…ชา
“การเดินทางอันหอมหวาน”
White Tea Trail (Signature) (120B.) เป็นชาที่ผสมจากดอกลิลลี่และดอกหอมหมื่นลี้ กลิ่นชาขาวอ่อนๆรวมกับกลิ่นหอมเย้ายวนของมวลดอกไม้ เมื่อดื่มเเล้วจะรู้สึกได้ถึงอารมณ์ที่ผ่อนคลาย ทางร้านต้องการนำสุนทรียะในการดื่มชาจากต้นตำหรับสาขาพัทยามาเป็นสูตรเฉพาะเอาใจคนกรุงเทพฯ รสชาตินี้จึงถือกำเนิด
“ชีวิตที่โรยด้วยกลีบกุหลาบ”
La Vie En Rose (140B.) ชาดำดาร์จีลิ่งค์ ประเทศอินเดีย สกัดเย็น (Cold Brew Tea) แช่ในน้ำอุณหภูมิที่พอดีเป็นเวลา 8ชั่วโมง สกัดออกมาเป็นชา ผสมผสานกลิ่นกุหลาบ เมื่อดื่มเย็นๆจะสัมผัสได้ถึงความสุขและความเพลิดเพลินในเวลาเดียวกัน
Earl Grey Yuzu (140B.) ชาเออร์เกรย์รสเข้มข้น ผสมรสผลส้มยูซุจากประเทศญี่ปุ่น หอมกลิ่นส้ม รสเย็นสดชื่น อากาศร้อนๆถ้าได้แก้วนี้รับรองสดชื่นมากๆ เราก็เบิ้ลไปหลายแก้วอยู่
นอกจากเราจะชวนคุณมาดื่มด่ำสัมผัสความรู้สึกดีๆที่ได้จากการกับจิบชาแล้ว เราอยากพาทุกคนมาทำความรู้จักเบื้องหลังผู้หลงรักชา คุณชมพูนุท อิ่มอุดม Project Director & Partner โครงการอะลาคอมปาณน์ และร้านที แฟคทอรี่ แอนด์ มอร์ แห่งนี้ แรงบันดาลใจที่ร้านเริ่มจากอยากให้ร้านนี้เป็นเหมือนบ้านมีคุณพ่อคุณแม่ทำอาหารให้ทาน สามารถเดินเก็บวัตถุดิบจากสวนหลังบ้าน ปลูกอะไรไว้เราก็ใช้วัตถุดิบนั้นมาปรุงอาหาร เสิร์ฟเป็นเมนูพิเศษ Signature สูตรแฮนด์เมนโฮมเมดของทางร้าน เริ่มต้นคัดสรรสิ่งดีๆกันตั้งแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย ไปจนถึงพิถีพิถันในเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อความสดใหม่ รับประกันความฟิน อร่อย คู่เคียงชาที่หอมหวาน พิเศษขนาดนี้มาเริ่มที่เมนูแรกกันเลยดีกว่า
Pork Burger Charcoal Bun (250B.) แฮมเบอร์เกอร์ชาร์โคลโฮมเมด สอดไส้หมูหมักเครื่องเทศสไตล์โพรวองซ์ ย่างจนสุกหอม ซ้อนเรียงตัวกันด้วยสตูว์ผักราตาตุย มะเขือเทศ แตงกวาดอง หอมใหญ่สไลด์บาง ตบท้ายที่ผักสลัด ทานคู่เคียงผักชุบแป้งทอดกรอบกรุบกริบ ดิปอีกสักนิดกับบราวน์ซอส (Demi Glaze) และทาร์ทาร์ การันตีความอร่อยที่ลงตัวในแบบฉบับยุโรปโฮมเมดแท้ๆ
Crab Avocado Salad (200B.) สลัดเนื้อปูแน่นๆ คลุกเคล้าอโวคะโดหั่นลูกเต๋ารวมตัวกับแอปเปิ้ลเขียวให้รสชาติอมเปรี้ยว โรยด้วยซอสวาซาบิออกรสซ่าๆเผ็ดๆ ตามด้วยสลัดใบเขียว อร่อยเต็มคำได้เนื้อเน้นๆ
สปาเก็ตตี้ใบชาหมักผัดพริกสด เมนูเส้นชวนฟิน เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มปรุงรสด้วยใบชาหมักรสชาติออกเปรี้ยวๆแปลกดี ตัดกับรสเผ็ดของพริกสด จี๊ดจ๊าดเข้มข้นถึงใจมากๆเมนูนี้ กินคู่กับเบคอนกรอบลงตัวสุดๆหยุดไม่อยู่
Ham and Cheese Croissant Sandwich (155B.) ครัวซองโฮมเมดสูตรฝรั่งเศส อบร้อนๆหอมๆกับแฮมและชีสทรีโอ ราดตามด้วยซอสเบซาเมลเยิ้มๆ ต้นตำรับความอร่อยฉบับ Croque Monsier กินร้อนๆช่วงชีสเยิ้มๆชีวิตดี๊ดีย์
ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน (Signature Dessert)ประจำร้าน ไม่สั่งถือว่าพลาดนะจ๊ะ
Warm Apple Crumble Vanilla Sauce (135B.) แอปเปิ้ล 2สี แดงเขียวรวมตัวกันผัดกับเนยจนเป็นสีคาราเมลหอมหวล แล้วนำไปอบต่อกับครัมเบิ้ลกรอบหอมเนยสุดๆ เสิร์ฟร้อนๆกินคู่กับซอสวนิลลาเย็น ได้ครบรส นุ่ม..หอม..หวาน..มันนิดๆ..กรุบๆ..กริบๆ กินคู่ชาร้อนอีกสักแก้ว ฟินต่อไม่รอละนะ
ยังมีเมนูของหวานรออีกเพียบ โฮมเมดทุกเมนู อร่อยชวนฟินกินให้ครบทุกเมนูนะจ๊ะ
ร้าน ที แฟคทอรี่ แอนด์ มอร์ นอกจากมีชาเลิศรสและเมนูอาหารโฮมเมดแล้ว ความพิเศษของร้านอีกอย่างที่คนรักสัตว์ต้องชอบคูณสองอย่างแน่นอน เพราะที่ร้านมีบริการ Pet Friendly ได้จัดโซนสำหรับลูกค้าที่พาน้องหมาน้องเเมวสุดเลิฟมาเที่ยวด้วยกัน ฟินกันแบบยกแพ็ค
เราไม่ได้มาเพื่ออิ่มเอมเพียงเท่านั้น แต่เรามาเพื่อแสวงหาความสุขที่ยั่งยืนร่วมกัน ภายใต้ใบชาและความจริงใจที่ซ่อนตัวอยู่ในเมนูอาหาร หากใครได้มาลองสัมผัสจะเข้าใจความสุขของคนทำ ความอร่อยจากคนกิน ความฟินที่ได้พาน้องๆสัตว์เลี้ยงแสนรักมาร่วมทานอาหารพร้อมกัน “Tea Factory & More” โรงงานชาเล็กๆเปิดทำการแล้ว รอต้อนรับผู้มาเยือนทุกคนอยู่นะจ๊ะ
ร้าน ที แฟคทอรี่ แอนด์ มอร์ (Tea Factory And More) ตั้งอยู่ที่โครงการ Trail and Tail 95 สุขุมวิท39 (พร้อมพงษ์) คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพ 10110
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00-20.00 น. จันทร์-พฤหัสบดี 10:00-22.00 น. ศุกร์-อาทิตย์ ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Tel: 062-575-4411 IG: teafactoryandmore FB: teafactoryandmore Website: www.alacampagnepattay.com
