เรื่องโชว์ เรื่องไฟ ไว้ใจเบนิฮานา ความอร่อยในเปลวไฟ มื้อสายวันเสาร์ ท้าให้ลอง @อนันตรา ริเวอร์ไซด์
MIleday365ชวนกิน พาทุกคนล่องแม่น้ำเจ้าพระยา ข้ามฝั่งกันมาที่ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท มาชมความอร่อยอันเลื่องชื่อที่แฝงตัวอยู่ในเปลวไฟ ณ เบนิฮานา ห้องอาหารเทปปันยากิสเต็กเฮาส์สไตล์ญี่ปุ่น คงมีหลายคนที่ยังนึกภาพไม่ออก บอกได้คำเดียว อิ่ม มันส์ ฮา และอร่อยแน่นอน ตามสโลแกน “เรื่องโชว์ เรื่องไฟ ไว้ใจเบนิฮานา” เป็นเมนูที่สุดตื่นตาตื่นใจ ในเวลาสบายๆวันหยุด ไม่ต้องรีบตื่น “มื้อสายวันเสาร์” Saturday Brunch บริการใหม่เอี่ยม สนุกเพลิดเพลินกันได้ทั้งครอบครัว ในทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 – 15.00 น.
“เบนิฮานา” เป็นห้องอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ถูกตกแต่งด้วยสาแก หลายชนิด หลากสี อันเป็นเอกลักษณ์เคียงคู่กับการทานอาหารปิ้ง ย่าง แบบเทปปันยากิสเต็กเป็นที่สุด ถูกโอบล้อมด้วยกลุ่มที่นั่งที่ล้อมวงอยู่ข้างเตาของเหล่านักกิน เป็นสัดส่วน สามารถรองรับได้ตั้งแต่ 2-8 คน ต่อกลุ่ม จะมากินเป็นคู่ หรือมากินยกครัว ก็ตื่นตาตื่นใจ อิ่มอร่อยกันได้ทุกมุม
Sushi & Salad Bar บุฟเฟต์สลัดโซนกลางห้อง หอยนางรมยักษ์ Normandy และกุ้งตัวเบิ้ม นอนรอต้อนรับเหล่านักกินเช่นเราอย่างพร้อมเพรียง สามารถเลือกทานเป็นออร์เดิฟก่อนพุ่งตัวไปหาเมนูหลักกันก่อนได้
โดยแต่ละมื้อจะประกอบไปด้วย 4 คอร์ส ที่รวมอาหารคาวหวาน ไว้อย่างลงตัว มื้ออาหารจะเริ่มต้นด้วยซาชิมิและซูชิที่เคาท์เตอร์บาร์ที่เตรียมพร้อมให้คุณเลือกสรรตามใจชอบ ถึง 7 หน้า โดยมีเมนูเด่นของร้านอย่าง ซูชิและซาชิมิแซลมอน ซูชิปูอลาสก้า ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเคียงอาหารญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็นยำสาหร่าย หรือเกี๊ยวซ่า
จัดมาเบาๆ 1 เซต จากมุมซูชิบาร์ ก่อนเข้าสู่เมนคอร์สแบบจริงจัง
มุมสาแก ปิ้งๆ ทอดๆ เทปปันยากิสไตล์ญี่ปุ่นตัวจริง ต้องดื่มสาเกเป็นเพื่อนถึงจะเข้ากั๊นเข้ากัน ที่นี่จัดรอไว้ให้คุณแล้ว มีให้เลือกหลายชนิด ขวดหลากสี พร้อมเสิร์ฟ แบบเย็นๆ มาพิสูจน์ความเป็นนิปปอนในตัวคุณกัน คัมไป!!
ในชุดเมนคอร์ส แต่ละโต๊ะจะมีเชฟส่วนตัว ดูไฮโซทีเดียว พร้อมการแสดงเฉพาะตัวอันเป็นสไตล์ของแต่ละคน 10 เชฟ 10 แบบ ช่วยกระตุ้นต่อมการเจริญอาหารของทุกคนให้ทำงานอย่างเต็มที่ เพิ่มอรรถรสในการกินให้ตื่นเต้นกว่าที่เคย เริ่มจากการโชว์ฝีมือการหั่นชั้นเซียน ทั้งผัด หั่น ปรุง รวมไปถึงโชว์การใช้อุปกรณ์แบบที่เป็นเอกลักษณ์ของเบนิฮานา
เชฟส่วนตัวของเราวันนี้ ขอนำเสนอ เชฟตั้ม ศุภโชค เชฟเทปันแห่งเบนิฮานา ผู้รวยมุขและเสียงฮา จะเป็นคนนำพาเราไปพบกับความอร่อยในเปลวไฟ หัวเราะไป กินไป ร้องไป อร่อยไปด้วยกัน
เชฟตั้มควงตะหลิวโชว์เสร็จ ไม่รอช้า ปาดน้ำมันลงบนกระทะ แสดงการปรุงอาหารแบบกึ่งโชว์สุดแสนจะเร้าใจ หายไปในเปลวไฟ ในชั่วพริบตา แสดงจริงไม่ใช้สแตนอิน แสง สี เสียง มีครบ จบที่หน้าเตา
TEPPANYAKI Set 7 เมนูความอร่อย ดาวเด่นเทปปันยากิสำหรับคอร์สนี้ประกอบไปด้วย
Hibachi Vegetables ผัดพักรวมมิตร Appetizer เมนูแรกเรียกน้ำย่อยท้าให้ลอง รวมมิตรหอมหัวใหญ่ แครอท ซูกินี กะหล่ำปลี ผัดกับเนย ตามด้วยลีลาการโชว์โรยเกลือและงา เด็ดตั้งแต่เมนูแรก ตบท้ายเหยาะสักนิดด้วยซอสถั่วเหลือง จนสุกหอมพร้อมเสิร์ฟ
Norwegian Salmon เนื้อปลาแซลมอนสดๆชิ้นโต ส่งตรงจากนอเวย์ลงสู่เตา เชฟบรรจงหั่นออกเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำสำหรับชาวแก๊งค์ ปิ้งกับเนยผสมน้ำเลมอนบีบกันสดๆ เพิ่มความนุ่มหอม หวานให้เนื้อปลา ตบท้ายด้วยลีลาโรยเกลือพริกไทย สุกเมื่อไหร่เราพร้อมลุย
NZ Green Mussel หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวเบิ้ม เข้าคิวรอลงเตาโชว์ตัวอ้วน สด ชวนกิน ราดด้วยซอสกระเทียมหอมๆ ร้อนๆ อย่างฟิน
Chicken Breast เนื้ออกไก่นุ่ม เนื้อแน่น หั่นพอดีคำ ปิ้งจนกรอบนอกนุ่มใน โรยตัวด้วยเกลือและงาสไตล์เทอริยากิ
Kurobuta Pork Loin เนื้อหมูคุโรบูตะชั้นดีลายหินอ่อน ไขมันสีขาวแทรกตัวอยู่ตามชั้นกล้ามเนื้อ ปิ้งจนไขมันซึมสู่ผิวด้านนอก จนรสนุ่มชุ่มลิ้น หอม หวาน ติดกลิ่นไหม้นิดๆ เคล้ากลิ่นเนยกระเทียม ปรุสรสด้วยเกลือพริกไทย จิ้มกับซอสเผ็ดอีกหน่อย อร่อยเหาะ
Australian Tenderloin เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม ที่เขาว่ากันว่าโอชะมากที่สุดจากออสเตรเลีย เนื้อสันในTenderloin เป็นส่วนกล้ามเนื้อที่ไม่ค่อยได้ใช้งาน ทำให้เนื้อส่วนนี้ไม่เหนียว เราสั่งแบบสุกพอประมาณ Medium Rare ให้รสสัมผัสนุ่ม หวาน หอม ไม่เหนียว แทบจะไม่ต้องเคี้ยว ละลายในปาก เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่หลงใหลการกินเนื้อ ไขมันซึมออกมาบางๆ บนเตาไฟร้อนๆ เพิ่มรสชาติด้วยเนยกระเทียม เกลือ พริกไทยอีกสักนิด ผสานกลิ่นเกรียมบนเตาไฟอีกสักหน่อย อร่อยชั้นเลิศ
Japanese Fried Rice จบท้ายเมนคอร์สชุด TEPPANYAKI Set ด้วย I Love U Fried Rice ข้าวผัดแห่งรักที่ไม่ธรรมดาเมื่อถูกจัดให้โดยเชฟตั้ม เมื่อหัวใจข้าวผัดกลับมีชีวิต ปรุงรสด้วยใจ ถ้าคุณกินไหว
Miso Soup เคียงคู่ความอร่อยทุกเมนู ถึงรสชาติเข้มข้น หอม ด้วยวัตถุดิบญี่ปุ่นแท้ๆ
ถึงเวลาที่สายหวานรอคอย กองทัพขนมหวานเข้าคิวรอคุณอยู่ที่มุมนี้ถึง 5 เมนู ฤดูสตอเบอร์รี่ท็อปปิ้ง เลือกทานได้ไม่อั้นถ้ามีใจรัก
“มื้อสายวันเสาร์ที่เบนิฮานา” วันหยุดนี้กินอะไรดี คำถามโลกแตกจะหมดไป ถ้าคุณได้มาลอง ที่เดียวได้ครบทุกรสสัมผัส รูปสวย รสชาติดี กลิ่นหอม เสียงสมจริง เต็มอิ่มทุกเอฟเฟค “เรื่องโชว์ เรื่องไฟ ไว้ใจเบนิฮานา” ดีกรีการเจริญอาหารคุณจะพุ่งสูงขึ้น ดูสนุกกินอร่อยเหมาะกับทุกคนในครอบครัว เสาร์นี้ปักหมุดรอเลย ห้องอาหารเบนิฮานา โรงแรม อนันตรา ริเวอร์ไซต์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
ในราคาที่ใครๆจับต้องได้ คุ้มค่าความอร่อย เซตชาเขียวเติมไม่อั้น ในราคา 1,500++ บาทต่อท่าน หรือ เซตคอเบียร์สดอาซาฮี ในราคา 1,900++ บาทต่อท่าน และ 600++ บาท สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี
ฟังก์ชั่นเสริมในระดับพรีเมี่ยม สำหรับชุดเมนคอร์ส
Black Tiger Prawn
THB 950++
Maine Lobster
Market Price
Foie Gras
THB 1,100++
Australian Black Angus Rib Eye
THB 1,600++
Australian Wagyu Tomahawk
THB 4,550++
Kyoto Beef A5
THB 5,500++
*** ราคาข้างต้นยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
เราไม่อยากให้คุณพลาด สำรองที่นั่งกันก่อนที่ 02 476 0022 ต่อ 1416 อีเมล์ riversidedining@anantara.com เว็บไซต์ bangkok-riverside.anantara.com
