โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส ในเครือเอ็ม บี เค เดินหน้าปรับกลยุทธ์ยกระดับประสบการณ์ลูกค้าครั้งใหญ่ เปิดตัวโฉมใหม่ “ห้องอาหารเกาหลี คองจู” (Kongju Korean Restaurant) ตอกย้ำตำนานความอร่อยคู่กรุงเทพฯ มากกว่า 30 ปี ในสไตล์ร่วมสมัยผสานเสน่ห์ดั้งเดิม พร้อมสร้างปรากฏการณ์ใหม่ ชูไฮไลต์เด็ดเสิร์ฟเนื้อฮันวูพรีเมียม “Australian-Raised Hanwoo” ครั้งแรกในประเทศไทย! พร้อมเปิดตัว “เชฟซันนี่ แบค” (Chef Sunny Back) เชฟชาวเกาหลีมากประสบการณ์ ผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยในสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลีประจำประเทศไทยกว่า 11 ปี มาร่วมรังสรรค์เมนูในหลากหลายมิติ
ภายในงาน นางสาวอาทร วนาสันตกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว บริษัท เอ็ม บี เค โฮเต็ล แอนด์ ทัวร์ริซึ่ม จำกัด ร่วม ร่วมต้อนรับคณะผู้บริหารบริษัท เอ็ม บี เค จำกัด (มหาชน) นายวิจักษณ์ ประดิษฐวณิช ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ นายเกรียงไกร ภูริวิทย์วัฒนา ผู้ช่วยประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ร่วมด้วยพันธมิตรชาวเกาหลี เซเลบริตี้ อินฟลูเอนเซอร์ และสื่อมวลชน เข้าร่วมงานอย่างอบอุ่น
นางสาวอาทร วนาสันตกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว บริษัท เอ็ม บี เค โฮเต็ล แอนด์ ทัวร์ริซึ่ม จำกัด เปิดเผยว่า “ตลอดระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา ห้องอาหารคองจูได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ จนก้าวเป็นอีกหนึ่งในห้องอาหารเกาหลีที่ได้รับการยอมรับเป็นอันดับต้นๆ มาอย่างยาวนาน ซึ่งความสำเร็จในครั้งนี้ไม่อาจเกิดขึ้นได้ หากไม่ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้า พันธมิตรทางธุรกิจ และทีมงานที่เข้มแข็ง”
“การปรับโฉมในครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการเฉลิมฉลองความสำเร็จที่ผ่านมา แต่เป็นการสานต่อสิ่งที่ลูกค้ารักด้วยการยกระดับขึ้นไปอีกขั้นภายใต้คอนเซ็ปต์ Timeless Korean Dining ที่ยังคงรักษาเสน่ห์และความดั้งเดิมของอาหารเกาหลีไว้ ขณะเดียวกันก็นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัยเพื่อตอบโจทย์นักชิมยุคใหม่และทุกเจนเนอเรชัน” นางสาวอาทร กล่าวเสริม
สำหรับการปรับโฉมใหม่ของห้องอาหารคองจู นอกจากจะเน้นการตกแต่งบรรยากาศร้านให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้นโดยใช้โทนสีเขียวธรรมชาติ ผ่อนคลายและลงตัวแล้ว ยังได้มีการพัฒนาเมนูอาหารใหม่ทั้งหมด พร้อมเปิดตัว เชฟซันนี่ แบค (Chef Sunny Back) ) เชฟชาวเกาหลีมากประสบการณ์กว่า 11 ปี ผู้อยู่เบื้องหลังการจัดคลาสสอนทำอาหารและจัดเลี้ยง ที่ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี รวมถึงการได้รับความไว้วางใจให้เป็นผู้รังสรรค์งานเลี้ยงอาหารค่ำต้อนรับแขกคนสำคัญ ที่สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลีประจำประเทศไทย มาร่วมรังสรรค์เมนูอาหารและถ่ายทอดรสชาติ วัฒนธรรม และความประณีตตามแบบฉบับเกาหลีแท้ในมุมมองที่หลากหลายยิ่งขึ้น
ไฮไลต์เมนูอาหาร คองจูพร้อมนำเสนอประสบการณ์การกินระดับพรีเมียม ได้แก่ Australian-Raised Hanwoo: ครั้งแรกในประเทศไทยกับการนำเสนอ “เนื้อฮันวู” สายพันธุ์เกาหลีแท้ที่นำไปเลี้ยงในประเทศออสเตรเลีย โดดเด่นด้วยลายไขมันแทรกสวยงาม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และรสชาติอันเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ Modern Goojulpan: การนำ “กูจอลพัน” หรือ “เจ้าหญิงนพเก้า” อาหารชาววังเกาหลีโบราณ มาตีความใหม่และนำเสนอศิลปะการรับประทานอาหารเกาหลีสไตล์ร่วมสมัย Cheese Pork Ribs: ซี่โครงหมูตุ๋นย่างชีสรสนุ่มกลมกล่อม หอมมัน Gyeranjim: ไข่ตุ๋นหม้อร้อนแบบเกาหลี Sotbap: ข้าวอบหม้อหินกลิ่นหอมกรุ่น เป็นต้น
มาร่วมสัมผัสตำนานความอร่อยบทใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ Timeless Korean Dining ได้แล้ววันนี้ที่ ห้องอาหารเกาหลี คองจู (Kongju Korean Restaurant) ชั้น 2 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส เวลาเปิด – ปิด กลางวัน: 11:30 น. – 14:00 น. เย็น: 17:30 น. – 22:00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02-216-3700 Ext. 20230
