#รีวิว บ้านกลมกิ๊ก BAAN GLOM GIG RESTAURANT ความกลมกล่อมในแบบฉบับไทย อร่อยใส่ใจ ด้วยรสมือแม่
Miledayกินเที่ยว365วัน ชวนกันมาลิ้มรสความกลมกล่อมในแบบฉบับไทย ด้วยความใส่ใจทุกการปรุงแต่งจากฝีมือคุณแม่ ที่ไม่มีบ้านไหนน่าอิจฉาเท่าบ้านนี้อีกแล้ว “บ้านกลมกิ๊ก” ( BAAN GLOM GIG RESTAURANT ) ร้านอาหารเล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยเมนูโปรดของทุกคนในครอบครัวกิจเจริญ ถูกรังสรรค์ด้วยรสมือคุณแม่สุชาดาทุกจาน จนกลายมาเป็นเมนูเด็ดที่ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติชื่นชอบ เคียงคู่ทุกครอบครัว มาถึง 10 ปีแล้ว ในบรรยากาศสบายๆเป็นกันเอง อบอุ่นเหมือนทานอาหารที่บ้าน แต่อยู่ใจกลางสุขุมวิท แบบไม่ต้องหวั่นเรื่องระยะทางแห่งความอร่อย
“บ้านกลมกิ๊ก” ทุกคนอาจเคยได้ยินชื่อเสียงความอร่อยจากฝีมือคุณแม่ของซูโม่กิ๊ก ( คุณเกียรติ กิจเจริญ ) ผ่านหลายๆรายการทีวีกันมาบ้างแล้ว ซูโม่กิ๊กเล่าให้ฟังว่า “ร้านอาหารบ้านกลมกิ๊ก เกิดจากคนดูที่ชื่นชอบการทำอาหารในรายการ “กลมกิ๊ก” ถามกันเข้ามาเยอะมาก ผมเลยถามคุณเเม่ว่าลองเปิดร้านอาหารกันไหม เพราะทุกคนอยากมาชิมฝีมือแม่ คุณแม่บอกว่าดีเลย สนุกด้วย เมนูที่ร้านอาจจะไม่หลากหลายมาก เพราะเลือกแต่เมนูเด่นๆของเเม่เป็นหลัก เราอยากให้บรรยากาศในร้านมีความอบอุ่น มาทานอาหารที่ร้านรู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้านตัวเองพร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัว หรือสังสรรค์อย่างเป็นกันเองกับเพื่อนๆ แล้วได้ทานอาหารอร่อยๆแบบที่แม่เราทำให้ทาน หวังว่าทุกคนจะชอบรสมือแม่เหมือนที่เราชอบนะครับ”
วันนี้เราจะมาบุกร้าน “บ้านกลมกิ๊ก” กัน บ้านสองชั้นโทนสีขาว-ดำ ในแบบคลาสสิกเรียบง่าย แทรกตัวอยู่ในซอยร่วมฤดี 1 เข้าซอยประมาณเกือบ 200 เมตร จากความรักในการทำอาหารให้ลูกๆทาน “บ้านกลมกิ๊ก” ในสไตล์อาหารไทย จึงอบอวลไปด้วยความอร่อยที่มาพร้อมความรักความอบอุ่นจากครอบครัวหนึ่งถูกกระจายสู่อีกหลายๆครอบครัว ดูได้จากรูปครอบครัวครั้นวัยเยาว์ที่ตกแต่งอยู่รอบๆร้าน และหาดูได้ยาก ชวนให้นึกถึงวันเก่าๆของตัวเองไปด้วย โดยฝีมือการรังสรรค์ทุกสูตรอาหารและเมนูต่างๆ คุณแม่สุชาดายังเป็นคนลงมือเองทั้งหมด การันตีด้วยฝีมือล้วนๆ รสมือแม่นั้นมีมากกว่าความอร่อยจริงๆ
แบ่งออกเป็น 2 โซน ในบรรยากาศสบายๆ ด้านนอกรับลมเย็นๆหน้าบ้าน หรือนั่งแอร์เย็นฉ่ำด้านในมีทั้งหมด 2 ชั้น ด้านบนสามารถรองรับการมาเป็นครอบครัวใหญ่ หรือเฮฮาตามประสาหมู่คณะที่เน้นความเป็นส่วนตัว
มาถึงเวลาความอร่อยที่ทุกคนรอคอย อยากสัมผัสความอร่อยจากรสมือแม่กันแล้วใช่ไหม? เมนูแนะนำที่มาแล้วอย่าพลาดที่จะสั่ง เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย👍
ไข่เจียวคุณสุชา – Omelette, Mon’s Recipe
พูดถึงไข่เจียวอาจจะดูเป็นเมนูที่แสนธรรมดา แต่ไข่เจียวของคุณแม่สุชาดานั้น..เป็นสูตรเด็ดตกทอดมาจากคุณย่าเลยทีเดียว ใช้ไข่เน้นๆถึง 6 ฟอง ผสมนมคาร์เนชั่นเพิ่มความหอม นุ่ม เนื้อฟู หนา แน่น ชวนลิ้มลอง หากได้ข้าวสวยร้อนๆคู่กัน อร่อยจนหมดจาน
แกงเขียวหวานไข่มังกร – Geen Curry Pook Ball with Salted Egg Yolk
แกงเขียวหวานสูตรพิเศษของคุณแม่สุชาดารังสรรค์ขึ้นมา ถือเป็นเมนูแนะนำอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดลิ้มลอง “แกงเขียวหวานไข่มังกร” หรือลูกชิ้นหมูยักษ์ที่สอดไส้ไข่เค็มนั่นเอง เข้ากันดีในน้ำแกงเขียวหวานเข้มข้น หวาน มัน เข้าถึงเนื้อพริกแกง ส่วนคนชอบคนทานเนื้อต้องชอบ ที่นี่มีแกงเขียวหวานเนื้อ ให้เลือกถึง 2 ชนิด คือ เนื้อเซอร์ลอย (Sirloin) จะติดมันนิดๆ และเนื้อเคี่ยว ในเมนู “แกงเขียวหวานขุนบวร” เนื้อที่เคี่ยวจนเปื่อย ละลายในปาก สูตรนี้พิเศษตรงที่ไม่ใส่มะเขือ แต่จะใส่หน่อไม้แทน เข้าถึงรสชาติแกงไทยได้อย่างละมุนละไมจริงๆ
แกงคั่วใบชะพลูหอยแครง – Curry Arc Shell with Betel Leafbush
ถือเป็นเมนูเด็ดของปักษ์ใต้ ที่ทางร้านทำออกได้เข้าถึงรสชาติใต้จริงๆ ด้วยความข้นของน้ำกะทิและความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงใต้อย่างน้ำพริกแกงคั่ว เข้ากันดีกับเนื้อหอยแครงตัวอ้วนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆสักจาน…หรอยจังฮู้ แต่ถ้าใครไม่ชอบหอยแครง สามารถสั่งเป็นเนื้อปูแทนได้
แกงมัสมัน – Musmun
ว่าด้วยเรื่องเมนูมัสมั่น ที่มีความโดดเด่นเข้มข้นหวานหอมน้ำกะทิและพริกแกง ขาดสิ่งหนึ่งสิ่งใดไปไม่ได้ ให้รสชาติกลมกล่อม มีให้เลือกเนื้อและไก่ ตามความชอบ แต่อยากจะบอกว่ากินกับอะไรก็อร่อย
ปลากะพงทอดน้ำปลา – Fried Seabass with Fish Sauce
ปลากะพงขาวตัวใหญ่ พกพาเนื้อปลาที่สดใหม่ มาทอดให้กรอบๆนอกนุ่มใน ไม่มีอมน้ำมันให้เสียอรรถรส ทานร้อนๆ คู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เป็นอีกเมนูที่ครองใจทุกคนในครอบครัว
แกงเลียงกุ้งสด – Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawn
เมนูอาหารไทยสุขภาพอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรมาแบบครบเครื่อง ให้ความสดชื่นกลมกล่อม ถึงเครื่องแกง กับกุ้งสดตัวโต ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นต้องมีต่อจานสองอย่างแน่นอน นอกจากความอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีประโยชน์จนหยดสุดท้าย
น้ำพริกกะปิ ผักจิ้ม ปลาทูทอด – Shrimp Paste Chill with Fried Mackerel and Vegetable
ขอนำเสนอ น้ำพริกกระปิสูตรดั้งเดิมของคุณแม่สุชาดา ใช้กะปิอย่างดีโขลกละเอียดปรุงรสชาติกลมกล่อม เข้มข้นถึงเครื่อง อร่อยยกเซ็ต ทานคู่กับปลาทูทอด ผักต่างๆ ทั้งผักสด ผักลวก ผักชุปแป้งทอด และไข่ทอดชะอม เป็นเมนูที่ครองใจครอบครัวคนไทยมาแสนนาน กินแล้วดีต่อใจ ล้อมวงกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา
ผัดพริกขิงปลาดุกฟู – Fluffy-Fried Catfish Topped with Stir-Fried Chilli Paste
เนื้อปลาดุกฟูทอดกรอบ ผัดกับพริกขิงปรุงรสมาอย่างเข้มข้น สีสันจัดจ้าน รสชาติเข้าถึงเนื้อ แบบไม่มีอมน้ำมัน ส่งกลิ่นหอมกรุ่น เคี้ยวกรุบกรอบคู่ข้าวสวยร้อนๆสักจาน เคียงผักสดอีกสักหน่อย มื้อนี้เจริญอาหารขึ้นอีกเยอะ
กุ้งแม่น้ำกระเทียมทอด – Fried River Prawn with Garlic
กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง ส่งตรงมาจากอินโด ให้ความสด ใหม่ หวานเนื้อกุ้ง เนื้อเน้นๆ ทอดกับกระเทียมกรอบๆ หอมๆ กรุบๆ เมนูคู่ครอบครัวอย่างแท้จริง
ยำถั่วพลูกุ้งสด – Winged Bean Salad
เมนูยำสุขภาพ แต่แซ่บมากได้ใจ ถั่วพลูหั่นซอยคลุกเคล้าน้ำยำกลมกล่อมจากน้ำพริกเผา ปรุงรสให้ถึงเครื่อง แฝงเคล็ดลับความอร่อยไว้ที่เนื้อกุ้งสดๆ ไข่ต้มที่ต้มสุกกำลังดี โรยหอมเจียวกรอบๆ เพิ่มรสชาติความหอม ราดตามด้วยกะทิอีกนิดเพิ่มความมัน ครบทุกรสความอร่อย
ทอดมันปลากราย – Deep Fried Fish Cake
ทอดมันปลากรายที่ร้านลงมือทำเองทุกขั้นตอน รับประกันความสด ใหม่ เหนียว นุ่ม ได้รสเนื้อปลากรายเน้นๆ ของแท้ ไม่มีปลอม คลุกเคล้าเนื้อพริกแกงเข้มข้น คู่น้ำจิ้มที่อัดแน่นมาด้วย แตงกวา และหอมแดง
ยำผักบุ้งทอดกรอบ – Crispy Water Spinach Spicy Salad
เป็นเมนูที่ไม่เป็นรองเรื่องความนิยม ผักบุ้งจีนชุบแป้งทอดให้กรอบ เหลือง น่ารับประทาน คลุกเคล้ารสชาติจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำยำทะเลรสแซ่บ กุ้ง ปลาหมึก เน้นๆเต็มคำ เหมาะกับการสั่งมาทานเล่น หรือทานจริงจังในทุกโอกาส
ปลาหมึกแดดเดียว – Sun Dried Squid
ปลาหมึกแดดเดียวส่งตรงจากปราณบุรี แหล่งผลิตขึ้นชื่อการันตีความอร่อย เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ไม่คาว ทอดกรอบนิดๆ ดิปน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บให้ชุ่ม อร่อยซี๊ดซ้าด จะสั่งทานเล่น ทานจริง เคียงคู่เครื่องดื่มเย็นๆสักขวด หรือจะสั่งเป็นเมนูกับข้าว ก็เข้ากันที่สุด
หอยจ๊อปู – Deep Fried Crab Roll
เนื้อปูมาเต็ม!! เมนูออเดิร์ฟยอดฮิต อร่อยจนเกือบลืมเผื่อที่ว่างไว้ให้เมนคอร์สกันเลยทีเดียว อัดแน่นมาด้วยเนื้อปูเน้นๆ เต็มคำ ทอดให้เหลือง กรอบ ชวนวางไม่ลง จิ้มฟินๆกับน้ำจิ้มบ๊วยคู่กัน
มาถึงเมนูของหวาน ที่ความอร่อยไม่เป็นรองใครอย่างแน่นอน ด้วยเมนูความหวานแบบไทยๆ กินได้เรื่อยๆไม่มีเบื่อ สั่งแล้วก็สั่งอีกได้เรื่อยๆ
สละลอยแก้ว – Snake Fruit in Syrup
ผลไม้ไทยที่แปลงร่างเป็นเมนูของหวานไว้ดับร้อน มีรสหวาน อมเปรี้ยว ในน้ำเชื่อม เพิ่มเติมน้ำแข็งเย็นชื่นใจ
กล้วยบวชชี – Kluai Buat Chi
ขนมหวานตำรับไทยที่คุ้นเคย ทานง่ายอร่อยด้วย กล้วยบวชชีไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไป อุดมไปด้วยวิตามิน เมื่อมารวมตัวกับความหอมมันของกะทิเข้มข้น ความหวาน หอม อร่อยจึงเกิดขึ้น
แกงบวดเผือก – Kaeng Buad Peuak
ไม่รู้จะเผือกไปทางไหน แวะมาเผือกทางนี้ดีกว่า แกงบวดเผือก ชื่อเสียงเหมือนอาหารคาว แต่เป็นสายหวานตำรับไทยเช่นกัน ขนมหวานน้ำกะทิ มาแบบเข้มขน หวาน มัน สำหรับคนชอบเผือก..
ลอดช่องน้ำกะทิ – Lod Chong Dessert in Coconut Milk
การันตีความอร่อยด้วยเมนูขนมไทย ลอดช่องวัดเจษ เป็นที่ยอมรับจากสายหวานในประเทศมากมาย มีบริการความอร่อยกันถึงที่ร้าน อิ่มคาวแล้วสายหวานทำงานต่อได้ทันทีไม่มีผิดหวัง
Enjoy It All
ในส่วนมุมเครื่องดื่มนั้นมีบริการ ตั้งแต่น้ำผลไม้ปั่น ไปจนถึงค็อกเทล, วิสกี้, เบียร์, เมนูโซดาต่างๆ ที่เอาใจทุกความชอบของทุกคนในครอบครัวไว้อย่างดี
ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่พกพาความอร่อยในแบบไทยหลากหลายภาคไว้อย่างลงตัว ด้วยความความรัก ความพิถีพิถันในการทำของคุณแม่สุชาดา ทำให้ทุกเมนูนอกจากความอร่อยแล้ว ยังสัมผัสได้ถึงความสำคัญในการทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตากันในครอบครัว ทำให้เราทานอาหารได้มากขึ้น หัวเราะได้บ่อยขึ้น และยังได้เจอหน้ากันมากขึ้น สมกับรสมือแม่ที่ใส่มาทั้งใจในทุกเมนูที่ร้าน “บ้านกลมกิ๊ก” ลองมาสัมผัสความเป็นครอบครัวอร่อยกันได้ที่นี่
Mileday365บอกโปร📣
ออกใหม่!!ต้องลอง “กลมกิ๊กทูโก” ข้าวกล่องอุ่นร้อนด้วยตัวเอง เขียนไม่ผิด..ร้อนได้ด้วยตัวเอง เหมาะกับการพกพาไปในทุกเส้นทางของคุณ ไม่ต้องหาไฟ หาเตา หาเวฟให้ยุ่งยาก แค่ฉีกซอง เติมน้ำ ทิ้งไว้ 15 นาที อ่านต่อ…..
เวลาเปิดบริการ (เปิดบริการทุกวัน)
กลางวัน : 11.30 – 14.30 น.
ค่ำ : 18.00 – 22.00 น.
( วันศุกร์ และ วันเสาร์ เปิดบริการถึง 23.00 น. )
โทรจองโต๊ะล่วงหน้าที่
📞 โทรศัพท์ (Tel.) : 02-254-4254 โทรสาร (Fax) : 02-254-7003
✉️ E – mail : baanglomgig@hotmail.com
📲 Facebook : Baan Glom Gig – บ้านกลมกิ๊ก
25 ซ.ร่วมฤดี 1 ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 (เข้าซอยไปประมาณ 300 เมตร)
การเดินทาง : ตั้งอยู่ ซอยร่วมฤดี 1 ถนนเพลินจิต ปากซอยร่วมฤดีอยู่ด้านล่างสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสเพลินจิต
BTS : ลงสถานีเพลินจิต ทางออกฝั่งเดียวกับตึกคิวเฮ้าส์ ( ตรงข้ามทางด่วน )
ที่จอดรถ :
– จอดที่คอนโด Chateau De Bangkok
– หากมาหลัง 18.00 น. สามารถจอดได้ที่บริเวณริมถนนหน้าร้านทั้งสองฝั่ง จอดได้ประมาณ 10 คัน
