JaiTalad x A’ La Campagne : Farm & Folk Market to Chef’s Table
Miledayกินเที่ยว365 เปิดประสบการณ์ฟิน..กินตามใจเชฟ ทริปนี้เราได้รับโอกาสพิเศษมาร่วมรับประทานอาหารค่ำ Chef’s Table สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่รังสรรค์เมนูอร่อยโดยฝีมือระดับท็อปเชฟ ‘เชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม’ ณ ร้านอาหาร A’ La Campagne ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ในงาน JaiTalad x A’ La Campagne : Farm & Folk Market to Chef’s Table จุดเช็คอินวิถีชนบทยุโรป แห่งเมืองพัทยา สวยด้วยสถาปัตยกรรมสไตล์วินเทจ มินิออร์แกนิคฟาร์ม โรงชา ในบรรยากาศสุดคลาสสิค พร้อมดื่มด่ำความพิเศษของทุกเมนูในค่ำคืนนี้ไปพร้อมกัน
Chef’s Table พร้อมเสิร์ฟ Fine Dining Dinner รังสรรค์เมนู 6 คอร์สสุดพิเศษ โดยท็อปเชฟ ‘เชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม’ จากร้านอาหาร ป่าก์ หรือ Pāka Restaurant (ผู้ร่วมแข่งขัน Top Chef Thailand season 2 และ 1 ใน 100 คน The Future List 2020 ของนิตยสาร Tatler Thailand) ไอเดียการสร้างสรรค์อยู่ที่การเสิร์ฟเมนูอาหารพื้นบ้านที่แสนธรรมดา…ให้ไม่ธรรมดา ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบจากผลผลิตในท้องถิ่นดินแดนตะวันออกของไทย ทั้งสมุนไพร ผลไม้ ปลาทะเล นำมาปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน เพิ่มคุณค่า ความอร่อย ให้พิเศษยิ่งขึ้น ที่คุณไม่เคยได้ลิ้มลองที่ไหนมาก่อน
Welcome Drink : กระเจี๊ยบ โรสแมรี่ มะปี๊ดดองน้ำผึ้ง
Amuse Bouche Ceviche : เมี่ยงใบยี่หร่ากระพงเหลือง
Starter Tatare : ลาภเหนือปลาโอดำ สาคูหมึก
Entree : กุ้งแชบ๊วยหกคะเมน หอยนางรมอบมันกุ้ง
Palace Cleanser Citrus Granita : มะปี๊ด แป้นรำไพ
Main Course : งบอินทรีเบ็ด ปลาโมกขมิ้นย่าง
Soup : คุโรบุตะตุ๋นชะมวง ข้าวหุงน้ำมะพร้าว
Dessert : มูสเปียกปูนสด
พร้อมสนุกไปกับกิจกรรม ช้อป & ชิลล์ กันต่อ ในงานออกบูธผลผลิตจากชุมชนท้องถิ่น FARM & FOLK MARKET ออกร้านจำหน่ายสินค้ากว่า 40 บูท ทั้งผัก ผลไม้ตามฤดูกาล/ผลิตภัณฑ์แปรรูป/ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ฯลฯ และงานคราฟท์แฮนด์เมดสุดเก๋ไก๋ WORKSHOP กิจกรรมสร้างการเรียนรู้ (หมุนเวียนเป็นรอบตลอดวัน) ปรุงอาหาร ปลูกผัก ย้อมผ้า วาดรูป งานศิลปะ ฯลฯ
Swing dance กิจกรรมสุดบันเทิงที่จะมาชวนทุกคนได้ปล่อยพลังร่วมเต้นไปพร้อมกัน กับดนตรีโฟล์คจากน้องๆ นักศึกษา
📍Chef’s Table / Jai Talad
📞092-354-2879, 065-005-1547, 065-005-1547, 092-354-2879
📲FB: Jai Talad
📩Inbox เพจ m.me/JaiTalad.co หรือทางไลน์ @ JaiTalad
